- a [[recipe]].
	- 500 harina
	- 10g sal
	- 200 agua
	- 100 manteca derretida
	- con los números de arriba salen dos bollos, cada uno da más o menos una docena de tapas de 14cm de diámetro.
	- nosotros hacemos doble receta seguido y congelamos bollos en el freezer; después para estirar a la noche los sacamos a la mañana a la heladera. funciona muy bien.
	- cocción: 25' a 225 grados.